Innovatie

Innovatie zit in het DNA van de Van Asten Group. Het is essentieel voor het voortbestaan van ons bedrijf, maar ook maatschappelijk gezien is het onze taak om te investeren in ontwikkeling. Denk bijvoorbeeld aan het welzijn van de varkens en de geurvermindering. Van begin af aan zijn wij de koplopers bij het toepassen en inzetten van nieuwe technieken en innovaties.

Enkele voorbeelden hiervan zijn:

Automatische brijvoerinstallatie voor het verwerken van vloeibare bijproducten
Productie biogas
WKO (warmte-koudeopslag)
Fermentatie
Organisatie 3.0.

Fermentatie

Een innovatie waarbij wij iets uitgebreider stil willen staan, is fermentatie.

Sinds 2008 zijn we begonnen met het fermenteren van varkensvoer met behulp van melkzuurbacteriën. Wij hebben een methode ontwikkeld om op onze varkensbedrijven een constante hoge kwaliteit ferment te produceren. Onze bedrijven hebben inmiddels een eigen fermentatiekeuken.

De voordelen van fermentatie

Het voeren van gefermenteerd voer heeft een zeer positieve invloed op de gezondheid van de varkens.

Het verlaagt onze CO2 footprint. Varkens hebben minder voer nodig en we kunnen moeilijk verteerbare vezelrijke grondstoffen die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie gebruiken.

We kunnen lokaal eiwit (zoals erwten en bonen) geschikt maken voor varkensvoer op de boerderij, in plaats van het gebruik van ingewikkelde technieken of het afhankelijk zijn van soja.

Voor biggenvoer hebben we geen luxe eiwitbronnen meer nodig, zoals melkpoeder, vismeel of geëxtrudeerde maïs.

Kortom: fermentatie is een belangrijke pijler in onze duurzaamheidsstrategie.

Innovatie

Fermentatie

Wat is fermentatie eigenlijk?

De voordelen van fermentatie